Give a shit (2022)

Give a shit (2022) ist eine partizipative Performance, die als offene Küche/Restaurant in der Shedhalle Mikro-Aktionen als Antwort auf die aktuelle Systemkrise auslöst.

Die Performance lädt verschiedene Expert*innen ein, die im Kanton Zürich arbeiten, wie z.B. Fermentierungsexpert*innen, Lebensmittelrettungsaktivist*innen, Trockentoilettenexpert*innen, vegane Köch*innen, Biobäuer*innen, Expert*innen für fermentierte Getränke usw., und schafft eine offene Plattform zum Austausch von Wissen, Erfahrungen und Emotionen.

Es besteht aus einem Vor-Ort-Workshop zur Fermentierung von Biogemüse aus der Lebensmittelrettung, einer offenen Kochsession, bei der die Teilnehmer*innen freiwillig kochen, und einem CARE-Programm mit Trockentoilette.

Wer den ganzen Abend mitmachen möchte, kann sich kostenlos anmelden, aber es kann auch spontan und kurzfristig vor Ort teilgenommen werden.

Getränke und Essen (glutenfrei, vegan und bio) werden für Teilnehmer*innen und Besucher*innen ausgegeben, und wer Essen/Getränke mitnimmt, kann freiwillig Geld spenden oder sie mit der Teilnahme am CARE-Programm eintauschen.

Byungseo Yoo ist ein koreanischer Künstler/Forscher/Pädagoge/Vermittler/Schriftsteller/Koch, der in Genf (Schweiz) lebt und arbeitet. Seine Haupttätigkeit ist die Aktionsforschung zu Fermentierung und kultureller Wiederbelebung im künstlerisch-institutionellen Kontext, um Werkzeuge für einen Ausweg aus der aktuellen Systemkrise zu schaffen.

Seine Arbeiten und Projekte wurden durch Ausstellungen, Orte, Institutionen, Artist in Residency und Galerien wie dem Musée d’ethnographie de Genève (Genf, Schweiz), DOCK 11 (Berlin, Deutschland) und ZK/U (Berlin, Deutschland) vorgestellt, L’Assaut de la Menuiserie (Saint-Étienne, Frankreich), Galerie Ygrec, (Paris, Frankreich), Public Storage (Vancouver, Kanada), Asia Culture Center (Gwangju, Republik Korea), Seoul Museum of Art (Seoul, Republik Korea), Art Center Ongoing (Tokio, Japan).